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山水之外,桂林还有一座「漓江后海」

2020-12-09 09:29公司商业志 人已围观

简介对商业的进步永葆好奇心 6077characters/32pics, reading time17mins Copywrit er: Daisy, Editor:Terry 前不久,我们写过⼀篇 关于桂林融创国际旅游度假区 的文章: 《桂林正在实践⼀座文旅TOD》 。不过...

 

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对商业的进步永葆好奇心
6077characters/32pics, reading time ±17mins
Copywriter: Daisy, Editor: Terry
 
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前不久,我们写过⼀篇关于桂林融创国际旅游度假区的文章:《桂林正在实践⼀座文旅TOD》。不过,由于项⽬规模着实太大,很多内容其实很难在⼀篇⽂章之中捋清楚,因此便有了这⼀篇「续章」。

 

在上述文章中,我们已经梳理了整个项目的区位特征、业态组成、以及商业板块的部分核心内容。

 

正因为在目前国内综合型文旅项目中,「街区式」商业这⼀形态相对比较少见,于融创文旅这一「⽂旅巨头」⽽言也是⼀次大胆的创新,所以这座街区式的商业街——漓江后海商业小镇(以下简称「漓江后海」),才让我们尤为关注。

 

经过详细了解,漓江后海从建筑设计、空间打造、视觉管理、⼈文属性,到商业逻辑、空间内容、业态组成、品牌组合等细节,都有成为文旅界「业内打卡点」潜质的创新运用,具备充分的分享价值。

 

就个人经验而言,这座构成了桂林融创国际旅游度假区核⼼动线的C字形、风貌独特的街区式文旅商业,值得单书一文,「剧透」与众。 

 
 
 
01
空间内容:用建筑承载文化
 
山水之外,桂林还是一个典型的多民族聚居地区,历史悠久、文化多样。这亦是桂林能成为全国知名旅游胜地的重要原因之一——人文景观特色浓郁、民族风情多元绚丽
 
在这片土地上,「高山瑶,半山苗,汉人住平地,壮侗住山槽」这一独特的居住现象和与之对应的建筑风格,形成了令人第一眼便「过目不忘」的视像印记。
 
在这样的地域建造文旅商业项目,更需要与属地人文进行深度融合,在「读懂」之后还要「取精」,才能打造出浓缩乃至代表属地特色的优质作品。
 
要达到这一目的,最常见的做法,就是在浩瀚的「文化」海洋中,摘取其中的「建筑文化」板块进行「就地取材」,并以此为基础,运用当代前沿的建筑语言进行「再创作」。
 
调研发现,桂林融创国际旅游度假区中的这座「漓江后海小镇」商业街区,便是基于上述逻辑,对属地文化进行建筑学范畴的「拆解」与「重构」,将壮、苗、侗三个民族元素,优化提炼并融入到街区的建筑设计、场景情境、风情表演、食宿购物等多个方面,组成了我们对于这座文旅街区商业清晰而又过目不忘的第一认知
 
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漓江后海小镇设计效果图
 
小镇街区全长1.2公里,占地面积6.25万方。依据历史发展延续的方式,布局八组民俗风情特色广场,串联起整个小镇的沉浸式体验场景。
 
从建筑风格上来看,八座广场依次为体验壮族风情的歌圩广场、铜鼓广场展现苗族风韵的苗歌广场、牯藏广场、斗牛广场;以及代表侗族民俗的侗水广场、鼓楼广场、花炮广场
 
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漓江后海小镇广场设计效果图 
(左右滑动查看更多图片)
 
如果依照效果图高度还原,那么建成之后的漓江后海小镇,大概率将成为一座「广西民俗风情合辑」,游客几乎可以一站式体验到三大民族的典型建筑与场景氛围——壮族的干栏式住居,侗族的鼓楼,苗族的吊脚楼。
 
从属地文化挖掘与提炼,到街区现场的场景氛围营造,漓江后海小镇不仅打破了文旅商业「大盒子一站式全包」的传统思维逻辑,还在多民族文化「杂糅」的过程中,小心避开了「大乱炖」的局面——
 
在长长的动线上用八座大小不一的广场进行分隔,有效避免了审美疲劳和认知混乱,还能对客群进行整个园区内不同靶向目的地的有效分流,个人认为,至少从建筑设计和动线规划的概念上,这张答卷分数不低。
 
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漓江后海小镇设计效果图
 
值得一提的是,在这一外观属地化、特色鲜明的建筑群落之中,构建出的是足以承载国内外各类型多元化内容的商业空间,形成「时空交错」和「潮流跨界」的直观体验感受。
 
简单来说,漓江后海小镇的业态规划,相当令人瞩目:非物质文化遗产、文创产品、奥莱商场、主题客栈、餐饮美食、娱乐、体验、潮流新零售等等。
 
此外,广西独特的歌舞演艺表演,也会作为一项重要的「内容」,在不同的时空节点上进行巧妙输出,让「度假」的气氛叠加上「节日」的氛围。
 
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桂秀
 
 
 
02
业态内容:以深度⽀撑广度
 

 

「形神兼具」,是文旅地标商业需要遵从的重要原则。如果说空间设计是「漓江后海」的「形」,那么业态内容便是它的「神」。

 

在分析小镇的业态内容之前,我们需要先对这个「自为动线」的文旅商业空间,做一个更深入的认知同步:漓江后海小镇是整个度假区的枢纽,这个枢纽有两个含义——

 

交通的枢纽。「漓江后海」的C字型动线,是整个度假区的核心动线,无缝串联水世界、军博园、欢乐部落、海世界、桂秀·壮美漓歌等文旅板块,是游客往来其他板块的必经之地。

 

度假区的中心。「漓江后海」的业态内容,是令整个园区成为「24小时度假区」的核心商业内容——游客在其他板块游玩后,基本都会在这里汇聚,在这里得到娱乐、休闲、食宿等高品质的丰富体验。

 

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漓江后海小镇区位图
 

基于枢纽的功能,「漓江后海」的业态内容设计和布局上有以下两个特点:

 

一是业态内容很丰富,划分为四大主题业态,并引入与国内一二线城市几乎不相上下的高品质品牌业态,可以覆盖各类客群在园区内的多元化需求。

 

二是业态规划不孤立主题业态布局与其他文旅板块,进行了同类型客群的关联性连接布局处理,能够有效放大并激活同类型客群的潜在消费需求。

 

我们分别来看一下。

 

第一大板块,环球美食尝百味。这里既有本土特色餐饮又有世界各地星级料理,基于「民以食为天」的普世考量,因此,此主题业态区与客流量最大的桂林旅游集散中心和水世界接通。

 

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意境图

 

第二大板块,亲子家庭聚欢乐。这里主打亲子主题,区域内阿狸生活馆、失联图书馆对应解决亲子家庭消费体验需求,对应同类型客群,该区域与海世界、融创乐园、爱国主义教育基地连接。

 

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意境图

 

第三大板块,非遗文创忆往昔。这里是非遗研学体验集群,展示创意民族新时尚,很显然,是未来重点打造的中小学生传统文化认知的理想课外基地,也是连接游客与桂林属地文化的首要场所,因此,这里直通的文旅板块是「桂秀」。

 

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第四大板块,年轻悦动新时尚。这是桂林首个「奥莱+文旅」商业模式,将高客单价的休闲娱乐和高性价比购物结合,两者均为「目的型消费地」,有着极强的相互引流效果,而考虑到年轻客群的交通通达性问题,该主题业态区无缝衔接的是度假区停车场和城市主干道入口。

 

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意境图

 

这部分特别值得一提是,整个小镇以奥莱+餐饮两大重点「拳头业态」,支撑起了「以深度支撑广度」的业态落位逻辑。

 

这里需要先明确一点:一座文旅商业,为什么会引入奥莱?

 

其实,在刚看到奥莱将会在「漓江后海」落地时,我是愣了一下的。

 

在国内旅游,大多数游客对于购物还仅停留在「义乌出品」的旅游纪念品阶段。至少,奥莱开在国内的文旅度假区里是不多见的。

 

但在国外,奥莱与旅游融合的案例不少:世界级文旅小镇日本轻井泽,就有一个全日本最大的奥莱。

 

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风景优美的轻井泽奥莱 | 图据网络

 

很多人不知道的是,在轻井泽,把「购物作为旅行目的」的游客占相当大的比重。轻井泽奥莱所在的环湖动线,使建筑与自然融合,也让购物与休闲融为一体,让整个项目的人气一直很旺。

 

这两个业态实际上是一种非常互补的结合,因此,奥莱与旅游景点捆绑,在国外已经成为了主要的旅游商业发展模式。

 

一方面,奥莱本身就是高性价比的「标配型业态」,可以完善旅游项目的配套;同时,奥莱自带流量这一点,也能与其他版块实现流量共享,形成良性闭环。

 

另一方面,由于内容不冲突、需求都直接,业态丰富文旅项目也能为奥莱带来稳定的基础客流,最大化利用旅游业流量,产生更多的消费。

 

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漓江后海小镇奥莱设计效果图
 
奥莱与文旅的结合优势突出,能为游客提供更为丰富的探索与服务空间,让他们既能享受到体验休闲、亲子的乐趣,还能购买到高性价比的商品。
 
简而言之,这种商业模式所带来的体验,符合当下老百姓休闲旅游的消费需求。很显然,这也是融创深入分析潜在客群区域及消费层级后,有针对性地开发的产品,选择折扣奥莱店,目的是达成「休闲娱乐和购物的两全其美」。
 
由于逻辑清晰、战略独到,漓江后海小镇的奥莱,据称自启动招商以来,得到了市场相对积极的认同,目前已引进NIKE工厂店、ADIDAS工厂店、FILA工厂店、斯凯奇工厂店、李宁工厂店等。
 
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意境图
 
前面讲到「民以食为天」,餐饮美食可以说是文旅项目的「灵魂」所在。
 
根据多年观察的经验,若是区域内或周边的美食得体丰盛的文旅项目或旅游景区,过夜游客的比例会比缺乏美食体验的同类型目的地高出近30%——旅游行业的朋友都明白,「过境游客」和「过夜游客」的区别,是极大的。
 
漓江后海小镇在餐饮业态上下的功夫不小,也让人提前看到了很多的期待点。细究起来,我们找到了几个关键词:「桂文化」、「世界性」、「首店」
 
想深度了解一个地方,最快的方式是去品尝当地的小吃——超级文和友的爆红,已经论证了这一观点,毕竟,饱含市井气息的小吃,才是最道地的当地文化体现。
 
漓江后海小镇便基于类似逻辑,以桂林古老的「盐街」命名,打造了一个「盐街市集」
 
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意境图
 
俗话说,「广西人的一天,从一碗粉开始」。
 
盐街市集主打的就是桂林最有名的米粉文化,辅以瑶、侗民族特有的油茶文化、岭南文化精髓——米的点心以及独特的船家人十八酿重新进行文化提炼,形成四大产品:
 
米粉类:老盐街桂林米粉、王府马肉米粉、五色簸箕粉
油茶类:恭城油茶、灌阳油茶、桂瑶茶
米的点心
船家人十八酿
 
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意境图
 
此外,小镇还为游客设计一个桂林首家12区县特色产品集合店,旨在通过美味向游客传达桂林的风土人情。
 
可以看出,这是基于「属地敬畏心」所做的本地特色美食集荟。
 
与此同时,来自全国各地的多元化味觉需求,当然也不能被地方口味单一「锁死」,因此,世界各地的特色餐饮、人气茶饮以及连锁品牌,也都将在这里一起出现。
 
其中,不乏有许多桂林首店,包括喜茶(桂林首家民俗特色店)、星巴克、成都特色酒吧品牌贰麻酒馆(桂林最大门店)如斫(桂林首家文旅主题高古石刻概念西餐厅)、融创旗下的茶饮与零售空间品牌阿狸的茶与店等。
 
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意境图
 
客观而论,漓江后海小镇的业态规划,既有广度,又有深度,内容饱满而不嘈杂,风格多变亦不杂乱,始终围绕着客群需求展开,同时又能兼顾本地文化内容的多元化形式输出,从商业构思和理论逻辑上来看,是完全成立且有相当期待值的一个作品。
 
 
 
03
场景内容:⽤场景拉长时间

 

旅游的本质是一种异地差异化的体验,是一种心的体验。

 

「像当地人一样生活」,已成为人们对旅游体验的最高级向往,这种向往的本质,就是对另一种从未体验过的文化的渴望。

 

在城市与山水间穿梭,在历史文化和文学艺术中游刃,是这个时代人们对生活品质的追求。这也是为什么越来越多的游客希望能够去山水间的特色小镇体验不一样民俗风情。

 

桂林的自然文化的资源是其发展旅游业天然禀赋,但再好的资源不跟随着时代的发展而创新会终将被遗忘。一个尴尬的现实是,桂林周边的旅游供给远远落后于人们的旅游需求。

 

比如,离桂林最近的古镇的阳朔。

 

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逐渐陷入老旧和同质化的阳朔古镇 | 图据网络

 

作为一个红了很多年的旅游目的地,阳朔的品牌形象几乎没有很大的更新。面对一批新时代的游客群体,阳朔的配套相对老旧,商业没有形成品牌集群的优势引领,零售业欠缺民俗特色。

 

桂林旅游业亟需整合资源,突破原先在人们心中单一的山水印象。

 

以创新转型深挖桂林文旅需求潜力,为产业升级带来新活力,是桂林融创国际旅游度假区这个能量级文旅项目所肩负的责任。创造新的消费场景,进行产品升级,为游客提供异地美好生活方式,是融创桂林正在做的。

 

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桂林融创国际旅游度假区全景设计效果图

 

随着未来海世界、水世界、欢乐部落、桂秀,高端酒店群等业态逐一建成,我看到的是一个正在崛起的广西文旅新地标。

 

这是一个为中国家庭量身打造的世界级一站式休闲度假旅游目的地,承包了游客对吃喝玩乐行购娱度假生活的所有需求,打造了一个全时、全季、全龄的精神文化和生活方式盛宴。

 

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融创文旅城

 

「山水+乐园+商业+酒店」复合型文商旅形态,覆盖所有文旅场景,也有效拉⻓游客停留时间,为游客提供一种全新的生活方式,达成「24⼩时满格式休闲娱乐体验」

 

融创文旅在这里淬炼「桂林十二时辰」,将未来游客在自然山水、商业小镇、乐园、酒店的休闲体验描绘成一幅桂林版「桃花源记」

 

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漓江后海小镇酒店群落设计效果图
 

或许我们可以尝试试想一下——

 

巳时,你在山水间慢跑完,去「盐街市集」嗦一碗桂林米粉,再活力满满开始欢畅于三大主题乐园。

 

午时,你坐在小馆里品尝新鲜食材烹饪的桂林美味,窗外是浓烈的民族风情。
 
未时,恭城油茶、喜茶、星巴克等各色茶饮等你翻牌;去奥莱购物、去失联图书馆看书,还是去阿狸生活馆放松,总之把生活的节奏放慢一拍。
 
酉时,你坐着摩天轮到最高处,收获漓江最美夕阳;夜幕降临,去贰麻酒馆喝一杯;酒过三巡后,桂秀的演出正好开始,一场声光电融合的多媒体大秀将愉快的一天推入高潮。
 
戌时,你在少数民族风格的精品酒店,枕水而眠。
 
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桂林十二时辰意向图
 
当然,这一切的美好愿景,都将基于旅途中「更优的软硬件配套」,以及「体验更佳的综合服务」,才能完美实现。

 
 
04
营销内容:打造多维孵化器
 

融创文旅在多年实践中,打造了多个具有社会影响力的文旅项目,形成丰富的运营经验和资源整合能力。

 

汇集了这么多看点的漓江后海小镇,亦将作为桂林融创的重点打造对象,备受体系内外的高度期待。

 

项目方的朋友告诉我们,目前操盘小镇的是一支经验丰富的运营管理团队。

 

从前期的市场调研工作,到后期的品牌动态监控、营运数据分析、商铺优化调整和常态化营运推广机制,以「重运营」的方式进行人力大投入,通过全业态多维度的整合营销手法,形成一套高效运营策略,打通商业与大型文旅项目之间的客群赋能和营销协同。

 

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融创文旅城
 

很显然,上面一段都是官方说法。

 

但就我个人接触而论,这大概是我所接触过的全国融创文旅项目团队之中,为数极少的本地化程度和专业化程度同高的一个了,这也多少令人比较确信,官方说法里面的一切动作,都在有条不紊地进行之中。

 

待项目正式亮相之后,桂林融创国际旅游度假区还将启动三个重要的营销计划:

 

硬核联名活动:小镇将主动出击,参与入驻品牌的运营推广,并通过与品牌联名的方式,打造「漓江后海小镇 X 品牌」的个性化品牌跨界IP,助推品牌在C端市场的曝光与引流。

 

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城市渗透计划。联合本地社区、企业、学校各渠道,打造非遗文化传承体验活动、潮流创意魔术演出、体育赛事活动等覆盖全客群、全方位的城市现象级营销活动,并配合各类商家的优惠组合活动,站在城市高度做文化输出与客群引入。

 

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融创文旅城

 

商家品牌孵化:这是一种「重运营」思路下的创新营运推广机制,从常规的全品牌整合推广策略,精细至单店营运推广,结合特色商户及促销活动,对单店品牌进行包装、营销推广、产品结合、引流,一店一策。

 

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融创文旅城
 
全面而论,无论是建筑空间、业态规划,还是场景营造、营销内容,漓江后海小镇都都在这个阶段让我们看到了一个思路清晰、结构缜密、体系完整的运营方案,这无疑将会给市场带来足够的信心。
 
深度「剧透」至此,2021年五一假期,桂林融创国际旅游度假区将正式开园,桂林山水之外,一座饶有趣味的「漓江后海小镇」正在款款而来。
 
双循环下旅游场景的消费升级,正在变成文旅商业的一条全新赛道。即将在明年开启的后海漓江小镇,会否如期而至占据赛道首席位置,我们满怀期待。
 
 

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- THE END -
 
 

 
 
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「让荣誉,成为荣誉本身」
 
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商业地产志(Commercial Real Estate & Retail Research,缩写CRR)是以商业地产及实体零售为细分关注领域的垂直自媒体。3年多来,CRR以独到的行业视角及客观的行业态度,对商业地产及实体零售行业的重大新闻、热点动态、行业大事件进行不聒噪的记录与分析,发布第三方视角专业观点,反映行业真实的发展动态。迄今为止,CRR已经在北京、上海、成都、杭州、西安、重庆建立了城市合作站,更多城市合作伙伴亦在招募中,详情请致电邮terry@magicgell.com。
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Tags: 融创文旅  桂林融创  文旅  桂林  欢乐  文旅城 

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